Bắt tay tự trồng lấy bắp cải tại nhà để ăn

Trong các loại rau củ thực phẩm tươi sống thì bắp cải vừa dễ ăn, dễ trồng lại nhiều dưỡng chất. Thông thường bắp cải trồng tốt nhất là trong khí hậu lạnh cuối năm vì chúng có khả năng chịu rét tốt. Tuy nhiên tại sao lại cứ phải chờ đợi đến mùa vụ để mua trong khi bạn hoàn toàn có thể tự mình chủ động trồng lấy loại thực phẩm sạch này tại nhà không mấy khó khăn.

Bắp cải là một loại thực phẩm tươi sống dinh dưỡng mà bạn hoàn toàn có thể trồng ở nhà

1.    Chuẩn bị gieo trồng

Mua hoặc chuẩn bị cây giống bắp cải. Muốn thực phẩm tươi sống giàu dưỡng chất thì từ khâu chọn giống đã phải cực kỳ chú ý rồi nhé. Những cây cứng cáp chịu được lạnh có thể trồng tương tự các giống cây mùa lạnh khác. Thời điểm trồng trong năm phụ thuộc vào nơi bạn sống. Bạn nên cố gắng trồng cây giống trong ngày u ám hoặc ngày nhiều mây để giảm thiểu cú sốc của việc trồng lại cây.

Dùng 1 cái chạc cây trộn phân đạm với phân trộn và đất trồng. Bắp cải cần 3 loại: đạm, lân và kali để phát triển. Độ pH của đất nên được duy trì từ 6,5-6,8 cho sự tăng trưởng tối ưu, trạng thái tốt, chống đỡ được sâu bệnh. Để đạt được tiêu chuẩn thực phẩm sạch thì phân bón cũng cần có sự đảm bảo về chất lượng.

2.    Tiến hành trồng bắp cải

Chọn lấy một khoảng ban công hay sân vừa đủ để gieo trồng, bạn sẽ có thực phẩm tươi sống lấy trực tiếp từ vườn vào để sử dụng luôn. Tốt nhất nên trồng cây dưới ánh sáng mặt trời đầy đủ, nhưng ngay cả trong điều kiện ít nắng hơn, bắp cải vẫn có thể lớn được. Độ sâu của cây trong đất ngang bằng với lớp lá ngoài cùng, vì vậy nên trồng thưa ra một chút bắp cải mới mọc to được.

Sau khi trồng, tưới đẫm nước. Dùng một bình tưới hoặc vòi tưới nước cho cây thường xuyên (trừ hôm trời mưa) cho đến khi hồi xanh. Khi thời tiết ấm áp, cây có thể cần nhiều nước hơn. Sau đó, có thể 5 – 7 ngày tưới 1 lần. Có thể kết hợp với bón thúc bằng phân nước hay phân đạm hòa tan.

Bắp cải thực phẩm sạch tự trồng có chất lượng không kém gì đi mua

3.    Thu hoạch

Sử dụng một con dao sắc, cắt sát nhẹ nhàng để thu hoạch bắp cải khi bắp cải cuốn chắc và các lớp bên trong dày đặc. Tránh đợi đến khi bắp cải chín nẫu vì chúng sẽ bị nứt. Độ ẩm quá mức cũng có thể làm cho cây bị nứt, tách.

Bạn có thể thu hoạch một mẻ chồi bắp cải (đường kính từ 5.1đến 10.2 cm), để lại một phần gốc cây làm giống trồng vụ sau. Để thực phẩm sạch và tươi ngon, sau khi thu hoạch, bạn nên bọc bắp cải trong túi nilon, chọn túi càng rộng càng tốt và bọc kín. Cho vào tủ lạnh để trong ngăn đựng rau củ thì rau có thể để tươi ngon đến 2 tuần.

01:21